表紙＆写真集

携帯のカメラでお菓子ばっかり撮ってます。
レシピもないし、なんの面白みもないよー。

2005/6/02　

紫芋のすあま。
本当はもっときれいな紫色。なかなか美味しく出来たと思う。ただ、やっぱり一人では食べ切れなかった。
電子レンジで作った。暑かった。。

2005/5/31　

マーブルのパウンドケーキ。
白身をメレンゲにしたから、多分いつもよりふわふわ。しっとり。
模様もそこそこうまく出来ててよかった。

2005/4/14　

絞るタイプのクッキー。初挑戦。た、楽しい。。
ジャムを乗せて焼きました。苺と、ブルーベリー。ちょっと、結構おいしい。見た目もかわいいし。
同僚のお姉さんが、銀座のどこかのやつみたい、って褒めてくれた！どこのだったかは忘れた。。

2005/4/6　

電動の泡だて器をついに買ってしまった。
それを使ってマドレーヌをつくってみたら。超ふわふわだ～。人の力では無理なくらい泡立ててくれるし。。

2005/3　　型抜き・うずまきクッキー
会社に持っていく用に大量に作った。うずまき、今回は小さくできた。超かわいいんだ。
今日は暖かくて、生地がやわらかくなっちゃうので型抜きはハートだけ。生地がやわらかくなると、細かい型はうまく抜けないのだ。

前日に会社で、ある人の笑顔を久々に見たら、なんだか作りたくなった。
実際その本人が食べるかどうかは別で。なんだろうね。

2005/2/13　

去年のバレンタインと一緒のチョコタルト。同僚の女性と自分しか食べてない。
ハート型の金箔が上に散らされています。
でも、なんか反っちゃって、かわいくない。喉にも貼りつく（笑）。

2005/1　

また焼いた。メロンパン。
今回は、同僚の好みに応じてレーズン抜き。パンを捏ねている間は無心になれるからいい。

2005/1/25　

ショコラクッキー。
チョコをたくさん使って、しっとりしてます。
写真で見ると、真っ黒だな。

2005/1/10　

スノーボール。
今年初のお菓子。というか、この冬最初。
今年もよろしくお願いします。

製菓用チョコの買い置きが黒白かなりあるので、今後当分はチョコ系かな。。今回は、買い置きのクルミを使い切った。

2004/6/24　

こりずにまた作る。汗だく。
今回は蜂蜜とかミルクとか入った、カントリーマアム風のしっとりクッキー。
今回も使った頂き物の高い蜂蜜は、いわゆる蜂蜜の味とは違うかなー。
季節柄、湿気を吸ったような感じだけど、狙ったしっとり感。

2004/6　

会社帰ってからベーグル焼いた。
レーズン入れてる。つーか、夏のオーブンは暑い。サウナみたいだ。。

2004/6　

また作っちゃった。うずまきクッキー。黒と白だけ。でもなんか前ほど美味しくない。
実は他に蜂蜜パウンドケーキも作ったんだけど、なんか失敗してしまった。
途中で小麦粉足りなくなってたし、仕方ないか。。

2004/4　　サブレ？とシナモンロール

アーモンド風味のサブレ。実際にアーモンドも乗っている。そうとうサクサクしている。
祝日のことを考えず作ったので、二晩くらい生地を寝かせて調節。事務所に持っていった。
なんで事務所に持っていくんだろう？いつのまにかそっちがメインになってしまった。
いつもスタッフ全員に行き渡るように大量に作っている。
しかも前回のクッキーとの違いとか気付いているのか？

あと、シナモンロール。結構おいしかった。ちゃんとアイシングもかけてます。